Rovinj, ''perla azul del Adriatico''

Rovinj, perla azúl del Adriático, ciudad del romanticismo y el arte, uno de los mas pintorescos rincones del Mediterráneo. Parte de la República Veneciana durante más de 500 años, la ciudad vieja se erige en una alta península, que auna las casas venecianas con techos de terracota que rodean la iglesia de Santa Eufemia del siglo XVIII, cuyo campanario domina la espectacular silueta de Rovinj. El espacio limitado de la isla un día dicto el urbanismo que hoy la caracteriza, basado en altas casas, de empinadas y retorcidas callejuelas, repletas hoy de pequeñas tiendas.

Las antiguas calles de piedra del casco histórico invitan a los visitantes al paseo y la búsqueda de sus pintorescas galerías y mercadillos llenos de muestras de artesanía local. En el mercado abierto se pueden encontrar productos frescos típicos de la región como espárragos, aceitunas, tomates, especias, plantas medicinales, higos, queso... La influencia italiana puede hacerse notar aquí mucho más que en cualquier otro lugar de Croacia, y así la plaza principal es un hervidero de cafés y restaurantes que se alinean a lo largo del puerto y su encantador paseo marítimo lleno de veleros y barquitos de pescadores.

Viajeros de todo el mundo eligen Rovinj como su lugar de vacaciones debido a su clima privilegiado, interesante historia, hospitalarios anfitriones y vistas de postal – llenas de arbustos mediterraneos y bosques de pinos, con 22 islas e islotes que junto con la bahía aumentan la protección natural de los bastiones de la ciudad, es comprensible que durante los meses veraniegos, muchos se deciden por Rovinj como centro de sus vacaciones, debido también a sus agradables condiciones climáticas que influyen positivamente en un buen estado de salud.

Rovinj se orienta hacia el nuevo turismo medioambiental, siguiendo ligado a la tradición, dado lo cual a nadie extrañan por ejemplo las incursiones tempranas para disfrutar del regreso de los pescadores a la lonja.

Gastronomia: trufas, jamón serano de Istria, aceite de oliva, platos especiales de pescado y de marisco, platos de carne o pescado preparados en el horno ''peka'', el típico plato de la región conocido como ''fritaja'' con espárragos, ''fuzi'' con guisado de caza, aguardiente ''biska'', sopa de Istria, vinos de denominación Teran, Refosk, el vino Malvazija de Istria